Führung durch eine kleine Privatbrauerei, in der noch handwerklich gebraut wird. Das schmeckt man auch bei der Verkostung. Der Brauprozess wird anschaulich erklärt. Hat Spaß gemacht.

Zur Brauereiführung wurden wir mit einem gut gekühlten Flaschenzwickel von Hedi Fürmann freundlich empfangen und begrüßt. Anschließend durfte jeder Teilnehmer seine Biersucher-Weste anziehen und auf der ca. 80-90 minütigen Suche die Vorgehensweise des Bierbrauens erklärt zu bekommen. Hierbei kam es neben den fachlichen Erläuterungen der Biersucher Chefin auch extremen Auf und Ab's der Temperaturen. Nach dem Rundgangdurch die Produktion, konnten wir im gekühlten Lagerraum ein (oder auch zwei) unfiltrierte Helle (Reifezeit 27 Tage) aus dem 130512 Litertank zwickeln. Für Bierliebhaber nur zu empfehlen. Einen anschließenden schönen Besuch im Bräugasthof haben wir auch nicht bereut ;)

Passt für alle die sich für Bier interessieren