Jedem der Sinn fuer Tradition und Braukunst hat

Brauereiführung bei Schönramer – Ein echtes Highlight mit Herz, Handwerk und einer grandiosen Hedi! Dass hier bayerische Gastfreundschaft gelebt wird, merkt man sofort: Es ging direkt ohne langes Vorgeplänkel los. Zur Begrüßung gab es erst einmal ein perfekt gekühltes, frisches Schönramer in die Hand. Besser und sympathischer kann ein Rundgang durch eine Brauerei kaum starten. Ein riesiges Lob und ein ganz besonderer Dank gebühren unserer Tourleiterin Hedi. Mit ihrer herzlichen, offenen und herrlich bodenständigen Art hat sie die Gruppe sofort mitgerissen. Man spürt bei jedem Satz, wie sehr sie für die Brauerei und das traditionelle Brauhandwerk brennt. Sie erklärt die Zusammenhänge lebendig, humorvoll und auf den Punkt, sodass zu keinem Zeitpunkt Langeweile aufkam. Das absolute Highlight der Tour war zweifellos der Blick in die traditionelle offene Gärung. Dass man heute noch erleben darf, wie die Hefe in den offenen Bottichen arbeitet, und diesen intensiven, frischen Duft von Malz und bestem Hopfen unmittelbar wahrnehmen kann, ist im modernen Brauwesen eine echte Seltenheit. Diese handwerkliche Tiefe aus nächster Nähe zu sehen, hat selbst die erfahrenen Biertrinker unter uns nachhaltig begeistert. Was den Ausflug aber vollends perfekt gemacht hat, war Hedis Aufmerksamkeit für die gesamte Gruppe – allen voran für die Kinder. Es ist keineswegs selbstverständlich, dass die Kleinen bei einer Brauereiführung so aufmerksam, geduldig und liebevoll eingebunden werden. Hedi hatte immer ein Auge darauf, dass auch der Nachwuchs bestens versorgt war, Fragen stellen durfte und mit Begeisterung dabei blieb. Während die Erwachsenen die Bierspezialitäten genießen konnten, fühlten sich die Kinder genauso willkommen. Die Zeit verging wie im Flug. Ein rundum gelungener Tag mit feinstem Bier, spürbarer Leidenschaft und einer Spitzen-Gastgeberin. Wer im Rupertiwinkel unterwegs ist – ob als Bierkenner, mit Freunden oder mit der ganzen Familie –, sollte sich diese Führung nicht entgehen lassen. Eine uneingeschränkte Empfehlung!

Meine Tochter und mein Schwiegersohn waren wirklich begeistert, nur meine Tochter mag keinen Käse, deswegen haben wir nicht das Bierkäse Tasting gewählt und es gab nur Käse